【材料】 米1合米こうじ(今回は乾燥を使用) 200g 水 600ccぬるま湯200cc（60度以下） 【作り方】 ①洗った米1合＋水を 600cc鍋に入れ、蓋をして沸騰させる。 ②沸騰したら弱火で10分。焦げないように途中23回かき混ぜる。 ③10分経ったら火を止め(おかゆ完成)、…